Services / Chef privés

Votre temps est précieux : nous nous occupons de tout

Nos chefs sont très expérimentés et ils ont travaillé dans certains des restaurants les plus exclusifs du monde et à Saint-Barth. Que vous souhaitiez un chef à temps plein pour tout votre séjour, ou une disponibilité sur demande pour des repas spéciaux, nous travaillons avec les meilleurs professionnels.

TÉMOIGNAGE

"C’est un plaisir d’avoir le Chef Samih chez nous, et il a fait du 50ème anniversaire de mon mari une occasion très très spéciale. Du début à la fin, l’expérience toute entière a été fantastique. La nourriture était incroyable. Il a tout livré parfaitement et a fait une bonne impression à tous mes invités. Nous avons eu cinq plats français en menu et c’était délicieux. Je peux le recommander vivement à tous ceux qui cherchent à avoir l'esprit tranquille pour leurs besoins de restauration à domicile."

Ema

 

 

 

Récompensé "Meilleur Chef Maldivien" en 2014, Samih possède un vaste répertoire culinaire du monde entier qui ravira vos papilles.

Il a travaillé comme chef privé pour des clients dans des lieux de vacances de luxe tels que Verbier & Dubaï. En tant que directeur de la restauration, Samih a également fait la mise en place de restaurants dans des complexes et hôtels de luxe. 

 Traiteur privé, show culinaire, cours privés, organisation d'événements spéciaux... Il est l'homme de toutes les situations.

Samih a le don de se mettre en harmonie avec son environnement et d'ajuster sa cuisine en fonction de la demande. Son art peut être métamorphosé et mis au service de différents styles de cuisine.

Son répertoire culinaire est très varié et s'étend du Français, Japonais, Italien, Chinois, Indien, Mexicain, Vietnamien, Libanais, Marocain, Arabe, Persan, Suisse, Maldivien, Sri-Lankais, Malaisien, Singapourien, Britannique, Nord-Américain...

 

TÉMOIGNAGE

"C'était délicieux. C'est la première fois que je peux vraiment profiter de passer du temps avec mes invités. Chef Virginie est non seulement une bonne cuisinière, mais elle est également bien organisée, ponctuelle et communicative. Elle est super amicale et attentive sans être trop intrusive. Le menu était fabuleux, chaque plat allant de très bon à exceptionnel. Merci à Virginie !"

Isaac H. Ottawa

 

VIRGINIE, votre chef cuisinier à domicile, crée pour vous une cuisine gourmande et délicieuse, sublimés par sa passion du goût et des saveurs. 

Elle aime cuisiner la nourriture française, adore les saveurs des Caraïbes et ajoute une touche asiatique.

Ses connaissances culinaires ont été acquises par une observation attentive, un travail acharné, une curiosité et une passion pour la nourriture..

Elle a fait ses classes principalement à Paris mais aussi en Provence, à Monaco et aux Caraïbes. 

Toujours des repas préparés à partir de produits frais, elle utilise des ingrédients de haute qualité, principalement les meilleurs aliments locaux et biologiques.

Des régimes spéciaux sont proposés, tels que sans gluten, allergies alimentaires, végétaliens, sains et plus ... avec toujours une attention gourmande pour vous.

TÉMOIGNAGE

"Tout était parfait de l'apéritif au dessert et tout cela dans une ambiance très conviviale. Des saveurs étonnantes du début à la fin ! Nous avons été tout simplement captivés par votre nourriture ... Chef JOJO est fantastique, la nourriture était excellente, et une personnalité charmante à avoir autour de nos enfants et de notre famille... Félicitations et un grand merci !"

Conrad W. L.A.

 

JOELYANNE aussi appelée "JOJO" est originaire de la Côte d'Azur, bien connue de Cannes et du festival de cinéma du sud de la France.  

Elle est un chef moderne avec une forte énergie, une éthique de travail et beaucoup de pratique.

Spécialisée dans la cuisine thaïlandaise biologique, elle a cette approche très authentique de la nourriture : se mettre constamment à jour avec des recettes fraîches, exotiques et traditionnelles, et cherchant toujours à tendre vers la perfection.

Elle est une grande artiste qui a fait ses preuves en accomplissant toutes les tâches culinaires  à temps, selon les spécifications requises et dans les limites du budget.

Le chef JOJO a reçu une éducation culinaire unique dans un temple des traditions culinaires thaïlandaises de l'ancien monde pendant de nombreuses années.

Titulaire d'un diplôme de barmaid à Miami, elle s'est également engagée à préparer des cocktails de mixologie équilibrés.

TÉMOIGNAGE

" Que puis-je dire ! Je suis entré dans la soirée sans savoir à quoi m'attendre... J'ai été absolument époustouflé par chaque cours. Chaque plat a été présenté de façon magnifique, il ressemblait à une photo sur une assiette. Mais plus encore que la saveur, il a littéralement battu les restaurants gastronomiques où j'ai mangé dans le passé. Je suis complètement converti. Tout ce que je peux dire, c'est que vous devez l'essayer ! "

Rober C. San-Francisco.

 

Une personne calme, agréable, serviable et travailleuse qui a une passion pour la bonne nourriture et qui aime cuisiner des plats appétissants. 

Le chef PHILIPPE s'amuse beaucoup à travailler dans une cuisine très animée, et prend un grand plaisir à voir des visages heureux apprécier un bon repas qu'il a préparé.

PHILIPPE possède une expérience admirable pour avoir travailler pendant de nombreuses années en tant que chef cuisinier du GUANAHANI.

Il a une connaissance approfondie des restrictions liées à l'alimentation pratiquée et à la présentation d'aliments simples de manière intéressante et attrayante.

En tant que chef cuisinier expérimenté, PHILIPPE a fait ses preuves dans la préparation de plats délicieux qui séduiront les convives et leur donneront envie d'en manger plus.

TÉMOIGNAGE

"Vraiment extraordinaire ! Nous avons engagé le Chef David pour un dîner privé que nous avons organisé pour cinq couples. Il a reçu des critiques élogieuses de la part du monde particulièrement averti. Ses créations ont plu à une grande variété de palais. Nous avons trouvé que ses plats étaient complexes mais abordables - et vraiment satisfaisants. David est un trésor !"

Ruth E. Chicago

 

Un penseur créatif qui a une bonne connaissance des dernières tendances alimentaires, et qui est intimement familier avec toutes les activités de la cuisine.

Le chef DAVID prône un attachement fort à la qualité, au service et à la durabilité dans toute la nourriture et boissons qu'il sert.

DAVID a le don de preparer une cuisine au rythme rapide et de produire des plats de grande qualité qui mettent l'eau à la bouche.

Il est un chef cuisinier accompli avec une forte combinaison d'expérience culinaire et une expérience diversifiée dans la préparation de menus.

En tant que chef personnel, DAVID acquiert des connaissances sur les différents styles de cuisine, la nutrition et les besoins alimentaires spéciaux, selon le cas.

Passionné par la nourriture et la cuisine, il est tout à fait disposé à travailler les week-ends, tôt le matin et tard le soir pour produire une excellente cuisine et assurer la satisfaction maximale des clients.

TÉMOIGNAGE

"Nous avons passé un merveilleux moment lors de nos vacances en famille et nous sommes ravis que Monique nous ait trouvé le chef Fred. Nous étions 15 personnes de 3 générations et elle a réussi à nous rendre tous très heureux avec des menus frais et variés. Le chef Fred a toujours fait plus que ce à quoi on pouvait raisonnablement s'attendre. Sa capacité à organiser et à proposer des menus et plats pour notre très large groupe a sans aucun doute été la meilleure des choses durant nos vacances. Merci."

Samantha W. San Diego

 

 

 

Une chef cuisinier engagé et responsable, capable d'exercer ses fonctions de manière constante, professionnelle et positive.

Chef FRED a absorbé une très large connaissance de la nourriture, des épices, des compétences en cuisine et du divertissement culinaire. 

FRED est quelqu'un qui peut gérer plusieurs tâches sans perdre de vue ses principales priorités.

Elle est innovante et a la capacité d'apporter les changements nécessaires pour améliorer un environnement de travail et la performance d'une équipe de cuisine.

Que vous aimiez la cuisine française ou quelque chose de plus exotique, elle s'adaptera à vos goûts et exigences pour concevoir votre menu parfait.

INCLUS AVEC TOUS NOS CHEFS

    • Créer des menus personnalisés.

    • Acheter des produits d'épicerie, préparer et emballer les repas selon les demandes du client.

    • Créer des repas pour les familles avec des enfants ayant des besoins spéciaux.

    • Événements traiteurs et cours culinaires dirigés.


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